Autorización Sanitaria de alimentos

¿Qué es la autorización Sanitaria de Alimentos?

La autorización sanitaria es un permiso/ documento que otorga la SEREMI Salud de tu respectiva localidad, permitiendo el funcionamiento de empresas y/o instalaciones que :

  • Elaboran
  • Envasan
  • Preservan
  • Almacenan
  • Distribuyen
  • Y/o Venden

 

Alimentos o aditivos alimentarios.

 

Esta autorización certifica que tu empresa cumple con la ley vigente y estándares básicos de calidad y seguridad  asociados a las funciones ya mencionadas.

 

Una vez adquirida la autorización esta cuenta con 3 años de vigencia y es renovable mediante una nueva solicitud e inspección.

Que tipo de empresas pueden optar a la autorización sanitaria de alimentos

Toda empresa o persona natural que:

  • Elaboran
  • Envasan
  • Preservan
  • Almacenan
  • Distribuyen
  • Y/o Venden

 

Alimentos o aditivos alimentarios, debe contar con autorización sanitaria para desempeñar sus funciones, ya que de no hacerlo, puede estar sujetos a multas, e incluso, la clausura de las instalaciones.

 

Es por esto que todo

 

  • Restaurante
  • Casinos para empresa
  • Bodegas de alimentos
  • Minimarket
  • Food Trucks
  • Cafeterías y fuentes de soda
  • Comida al paso

 

Antes de iniciar sus funciones y cada 3 años, debe contar con la AUTORIZACIÓN SANITARIA emitida por su respectiva SEREMI DE SALUD.

Listado

Restaurante
Casinos para empresa
Bodegas de alimentos
Minimarket
Food Trucks
Cafeterias y fuentes de soda
Comida al paso